Ca-Va

Velkommen til CA-VA. Vi hedder Daniel & Daniel og her vil vi fortælle om vores historie og visioner.
For en del år siden fik vi en idé. Vi ville rigtig gerne åbne et sted hvor man kunne komme og blive forkælet. Vi har hele tiden drømt om et landsted med masser af plads, flot natur og frisk luft.

I 2019 købte vi Korsvejsgaarden (Kilde: Rundt i Skælskør Kommune (erikpetersen.be), et nedlagt landbrug hvor der har været autoforhandler og værksted så der skal virkelig renoveres. Planerne har været klar længe. Vi skulle bare lige finde det helt rigtige sted. I skønne Boeslunde på Vestsjælland har vores hjerter ramt ned. En lille hyggelig by mellem Slagelse og Skælskør.

I Maj 2021 blev vi færdige med renoveringen af gården. Her på siden vil I kunne følge opbygningen af Restaurant CA-VA. Når restauranten er kommet godt i gang går vi videre med vores næste planer. Vi elsker kaffe og vi elsker særligt god kaffe. Ikke bare den kaffe fra supermarkederne. Kaffe må godt være lidt eksklusiv.
 
Lige ved siden af restauranten vil vi åbne et kafferisteri hvor I kan komme og se hvordan en god kop kaffe bliver til. Nyd den derefter sammen med et godt stykke kage enten i vores hyggelige lounge eller ude i vores gårdhave hvor man kan nyde de flotte omgivelser.

Hvis I lige som os elsker nips og brugskunst, så er vi også klar med flotte indretningsting til hjemmet. Især i julen går vi “all in” og der vil være julepynt og hygge fra gulv til loft.

Vi glæder os rigtig meget til at byde jer indenfor. Men I må altså lige vente lidt endnu. Vi er klar til åbning af  selskabslokalet i starten af April 2021.

Hvor kommer navnet fra ?

Navnet CA-VA har vi valgt fordi vi hedder Cartney & Valentin.
Tankerne leder også hen på et glas god CA-VA på sommerterrassen eller en Café Americano lavet på friskristede kaffebønner.