Ca-Va

Velkommen til CA-VA. Vi hedder Daniel & Daniel og her vil vi fortælle om vores historie og visioner.
For en del år siden fik vi en idé. Vi ville rigtig gerne åbne et sted hvor man kunne komme og blive forkælet. Vi har hele tiden drømt om et landsted med masser af plads, flot natur og frisk luft.

I 2019 købte vi Korsvejsgaarden (Kilde: Rundt i Skælskør Kommune (erikpetersen.be), et nedlagt landbrug hvor der har været autoforhandler og værksted så der skal virkelig renoveres. Planerne har været klar længe. Vi skulle bare lige finde det helt rigtige sted. I skønne Boeslunde på Vestsjælland har vores hjerter ramt ned. En lille hyggelig by mellem Slagelse og Skælskør.

Restauranten er indrettet i den store længe der ligger forrest på ejendommen. Bygningen er en gammel kornlade fra 1930, som efterfølgende har være lysfabrik, autoværksted og nu Restaurant Ca-Va. Det store lokale emmer af gammel stil og ny stil, der mødes i en god forening. Lokalet egner sig godt til selskaber, såsom bryllupper, fødselsdage, konfirmationer, barnedåb osv. 
 
Lige ved siden af restauranten, har vi åbnet en lille brugskunst- og gourmetbutik. 
Hvis I lige som os elsker nips og brugskunst, så er vi også klar med flotte indretningsting til hjemmet. Især i julen går vi “All-in” og der vil være julepynt og hygge fra gulv til loft.
Der vil også være mulighed for tapas hver fredag i sommeren, samt Stegt Flæsk hver tirsdag i efteråret og henover vinteren.

På sigt vil vi også åbne et kafferisteri hvor I kan komme og se hvordan en god kop kaffe bliver til.
Nyd den derefter sammen med et godt stykke kage enten i vores hyggelige lounge eller ude i vores gårdhave hvor man kan nyde de flotte omgivelser.


Hvor kommer navnet fra ?

Navnet CA-VA har vi valgt fordi vi hedder Cartney & Valentin.
Tankerne leder også hen på et glas god CA-VA på sommerterrassen eller en Café Americano lavet på friskristede kaffebønner.